三年前，易初莲花超市决定将名称更改为“卜蜂莲花”。这一决定是为了遵循正大集团董事长的指示，将“易初”这个名字保留给慈善事业使用。易初莲花的更名意味着在中国使用了三年的“易初莲花”品牌将逐步过渡到“卜蜂莲花”。三年前，易初莲花超市决定将名称从“易初莲花”更改为“卜蜂莲花”。这一变更背后的原因是正大集团的创始人谢易初的名字“易初”将仅用于慈善活动。因此，为了保持品牌的一致性，易初莲花超市进行了更名。泰国零售超市易初莲花宣布，将把在中国使用了三年的“易初莲花”品牌更名为“卜蜂莲花”。正大集团在国际市场上以卜蜂集团著称，为保持品牌的一致性，易初莲花决定更名为卜蜂莲花。在2007年4月的易初莲花年度会议上，有关材料已开始使用“卜蜂莲花”这一名称，但由于内部意见不部分人认为新名字不够顺口，导致命名过程一度搁置。据透露，早在2007年4月的易初莲花年会上，相关材料已更改为“卜蜂莲花”，但当时内部存在较大分歧，部分人认为这个名字较拗口，因此“卜蜂莲花”的名字迟迟未被确定。后来，还增加了“莲花”、“正大莲花”等多个候选名。最终，正大集团决定将76家门店全部更名为“卜蜂莲花”。
卜蜂莲花的前身是易初莲花，这是泰国正大集团旗下的连锁超市品牌。品牌名中的“易初”来源于集团的创始人谢易初，而“莲花”则是因为泰国的国花是莲花，象征着纯洁和美丽。后来，正大集团在国际上被称为卜蜂集团，为了品牌的一致性和辨识度，易初莲花更名为卜蜂莲花。卜蜂集团是一家专注于食品加工及分销等领域的跨国企业，它的名字源于英文BeeSeeker，寓意为“蜜蜂寻找”，象征着企业不断追求卓越、品质如一的精神。卜蜂集团收购易初莲花后，不仅保留了莲花这一美好的象征，还赋予了新的品牌名称更为丰富的含义，表达了对未来发展的美好愿景。易初莲花是泰国正大集团的chuangs谢易初，莲花是泰国的国花，所以取名叫易初莲花，但后来集团把易初用在慈善事业上，而正大集团在国际上叫卜蜂集团，所以易初莲花改名卜蜂莲花。现易初莲花已更名为“卜蜂莲花“，卜为未卜先知的意思，蜂为像蜜蜂一样勤劳的意思，莲花是泰国国花象征着美好。这个名字表达了其美好愿望和对未来的展望。发展历史泰国零售超市易初莲花将更名为“卜蜂莲花”。
卜蜂莲花还在中国其他城市如青岛（辽阳西路店）、泰山广场店、蕰川路店、天山店等地设有分店。正大集团旗下的卜蜂莲花，作为泰国的零售超市巨头，其在中国的门店遍布各地。在中国市场，易初莲花的名字将逐渐替换为“卜蜂莲花”。易初莲花在中国的分店数量众多，分布广泛，涵盖上海、广州、天津等城市。作为全球500强企业正大集团的子公司，卜蜂莲花在中国的零售网络遍布大江南北，特别是在上海这个繁华都市，卜蜂莲花超市更是星罗棋布。泰国零售超市巨头易初莲花将更名为“卜蜂莲花”。在中国使用三年多的“易初莲花”名字将陆续改为“卜蜂莲花”。卜蜂莲花是泰国正大集团旗下的连锁超市品牌，最初以“易初莲梁衡花”之名在中国市场亮相。该超市在中国的广东省及一些重要城市，如广州、佛山、深圳等地设有分店。卜蜂莲花的店铺设计为开敞式大卖场，通常作为卜蜂莲花购物中心的核心店铺之卜蜂莲花(三元里店)：广州三元里大道306-308号卜蜂莲花(黄石店)：广州白云区黄石西路南188号金国广场蜂莲花：目标是成为人们所喜爱的，针对家庭而设的"一站式"购物的场所。泰国零售超市巨头易初莲花将更名为"卜蜂莲花"。在中国使用三年多的"易初莲花"名字将陆续改为"卜蜂莲花"。
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